Эта крупа делается из дробленого ячменя, который еще за 4000 лет начали выращивать в Азии. Поэтому и дали название этой крупе – ячневая. Старожилы говорили, что ячмень придает силы и укрепляет память, а ячневая каша является самой вкусной, калорийной и полезной.
Полезная ячневая каша своим богатым витаминным составом и большим содержанием клетчатки – ячменное зернышко на 5-6% состоит из нее. В этой крупе содержится большое количество витаминов группы В, витаминов А, Е, РР, микроэлементов – кремния, фосфора, фтора, хрома, цинка, бора. Также злак содержит калий, медь, кальций, железо, магний, никель, йод и другие полезные минералы.
Чем же так ценна ячневая каша?
Все абсолютно бесплатно: украинцам перечислили медицинские услуги, за которые не нужно платить
В МОН рассказали, как школьники будут учиться после окончания карантина
Без копейки не оставят: в Минсоцполитики рассказали о помощи украинцам, у которых нет стажа для пенсии
Лютые морозы и горы снега: синоптики рассказали, что зима готовит украинцам в феврале
Это блюдо может помочь справиться с аллергией и ее проявлениями.
Незаменимой ячневая каша является при ожирении и сахарном диабете, заболеваниях органов пищеварительного тракта, при запорах.
Для желающих избавиться от лишних килограммов рекомендовано приготовление из ячневой крупы диетических каш и супов, так как она является чемпионом по белоксодержащей клейковины.
Народная медицина признала ячмень и ячневую крупу полезной для общего укрепления организма, особенно в послеоперационный период.
Ячневая каша оказывает благотворное влияние на эндокринную систему, а также на мочеполовой тракт.
Эта чудо-каша даже поможет справиться со стрессом, плохим настроение и депрессией. А содержащиеся в ней аминокислоты способствуют выработке коллагена, который разглаживает морщины и замедляет их появление.
В детский рацион эту кашу также можно спокойно ввести, так как она очень нежная и мягкая.
Вот такая полезная ячневая крупа. Готовя из нее различные блюда, можно значительно укрепить свое здоровье, а также продлить молодость и красоту.
Также Акценты сообщили о том, что каша из гречневой крупы богата микроэлементами и витаминами, однако именно она может быть опасна для здоровья. Став "частым гостем" в рационе человека, она способна вызвать ряд опасных заболеваний, а кое-кому такая каша противопоказана вообще.
Подписывайтесь на наш Twitter
Подписывайтесь на наш Instagram